Responsable restauration (f/h) - CDI - Caen

Marque

L'Appel Médical est le n°1 de l'intérim et du recrutement médical, paramédical, médico-social et pharmaceutique en France et compte près de 95 agences forcément proches de chez vous (+ d'infos sur www.appelmedical.com).
Intérim, libéral, vacation, CDD, CDI... l'Appel Médical est le véritable partenaire emploi des professionnels de santé, des cadres de santé et des médecins.
Nos consultants CDI-CDD vous proposent d'évaluer ensemble vos compétences et de trouver
l'emploi qui réponde à vos objectifs personnels et professionnels. Du recrutement à l'intégration dans votre future équipe de soins ou d'encadrement, l'Appel Médical s'occupe de vous !

Client

Le cabinet Appel Medical Search recrute un Responsable de restauration collective pour son client , un établissement de santé situé sur le secteur de CAEN.

Poste

VOS MISSIONS PRINCIPALES SERONT LES SUIVANTES:
-Optimiser la gestion budgétaire, suivre les indicateurs de performance et assurer la rentabilité globale du service de restauration.
-Animer, accompagner et fédérer les équipes de cuisine et de salle autour d'un projet commun axé sur l'excellence et la convivialité.
-Accompagner les équipes dans les évolutions organisationnelles et les projets du service.

Profil

Issu(e) d'une formation supérieure (Bac+5 type école d'ingénieur en agroalimentaire ou Master 2 spécialisé), vous cumulez plus de 3 ans d'expérience dans la restauration collective, idéalement au sein d'un site de production. Votre parcours témoigne également d'une réelle maîtrise du management d'équipe.
Une expérience dans le secteur sanitaire ou médico-social sera un véritable atout à votre candidature.