Cuisinier en collectivité (f/h) - CDI - Ales

Marque

Parce que l'humain est au cœur de nos préoccupations, parce que la compétence est vitale, chez Appel Médical, nous nous engageons depuis plus de 50 ans auprès des acteurs de la santé et de la solidarité. Mettre en adéquation vos désirs et vos besoins professionnels est la passion de nos collaborateurs : rencontrons-nous !

En tant qu'expert de la santé, nous vous proposons des opportunités de carrière passionnantes.

Client

Notre client est un établissement situé à ALES qui offre des services et des soins à des personnes âgées dans une atmosphère sûre et chaleureuse.
Comment venir travailler ?
- Arrêtez de chercher une place pendant des heures, ils ont un parking géant.
Pourquoi rejoindre cet établissement ?
Si vous souhaitez relever des défis excitants et travailler sur des sujets stimulants dans le secteur médical, intégrez cet établissement qui prône de fortes valeurs humaines et vous permettra de vous épanouir professionnellement.

Poste

Souhaitez-vous préparer des repas savoureux et réconfortants pour nos aînés dans un établissement?
Au sein d'un établissement pour personnes âgées, vous serez chargé de garantir une expérience culinaire exceptionnelle et sécurisée pour les résidents.

- Préparer, confectionner et dresser les plats chauds et froids en suivant les recettes établies
- Assurer le respect des protocoles de nettoyage et les températures des chambres froides
- Superviser avec soin la cuisson et le refroidissement des préparations culinaires
- Réaliser la mise en barquette des plats tout en respectant les normes à chaud et froid
- Appliquer rigoureusement les principes HACCP pour garantir une sécurité alimentaire optimale

Une proposition inédite pour ce poste:
- Contrat: CDI
- Salaire: 1801 euros /an

Avantages inégalés pour cette opportunité professionnelle :

Profil

Cuisinier expérimenté recherché pour servir dans un établissement pour personnes âgées, garantissant qualité et sécurité alimentaire.

- Maitrise de la préparation et du dressage des plats chauds et froids selon recettes établies
- Expérience dans le respect des normes HACCP pour la sécurité alimentaire
- Suivi rigoureux des températures des chambres froides et procédé de nettoyage
- Compétence confirmée en cuisson et refroidissement des préparations culinaires
- Diplôme d'État de Cuisinier ou CAP Cuisine requis avec 3 ans d'expérience minimum

Processus de recrutement
Vous cherchez un job ? Nous sommes là pour vous aider. Postulez en un clic et notre consultant(e) vous contactera pour valider votre candidature.